最近，一篇名为《放两个月都不会烂的沃柑，果农从来不吃》的文章备受公众关注。文章对武鸣沃柑从生产到存储的流程进行了调查，得出了果农果商为了保证水果品相，调高抑菌农药的稀释浓度，泡药后的安全间隔期更是被长期忽视的结论。
3月17日，中央电视台CCTV-17农业农村频道《中国三农报道》栏目对记者深入南宁市武鸣区探访沃柑产业生产、储存及质检情况进行了报道。
广西南宁市武鸣区沃柑种植大户黄明修从2013年开始从事沃柑种植，在他的果园里能看到树上的果看起来与市场上卖的略有差距。黄明修表示，这是因为去年的时候就喷洒过弱毒性防虫害药水，等到销售的时候会进行清洗。“我们的果没问题。我认为是无中生有，乱来，乱讲。咪鲜胺它是一种保护的，保鲜而已。”黄明修表示，当地农业农村部门平均每年会来果园对水果农药残留进行三次抽查，果商更是在每次大型收购时会自己带专业人士来验货，确保果品质量。
广西南宁市武鸣嘉沃农业专业合作社为武鸣最大的沃柑产销企业，所有收购回来的沃柑在包装前都必须清洗。这里的负责人表示，之前的报道在没有拿出任何检测超标的数据结果之前就断然定义沃柑有问题，这是不科学的。就拿使用保鲜剂清洗水果来说，这是实际生产销售中必不可少的环节。广西南宁市武鸣嘉沃农业专业合作社理事长黄启南：水果裸露在大自然沾附了许多病菌，包括人工投放的一些种植过程中必不可少的一些杀虫剂，它会沾附在果皮上面，必须要通过水果清洗这个环节。就像自来水使用氯离子杀菌一样，消毒一样，它也是必须的。
广西南宁市武鸣嘉沃农业专业合作社理事长黄启南
沃柑的采收期是从当年的12月到次年4月，沃柑是耐贮存的水果，树上保鲜可达5个月，采收后不经任何处理，常温下可存放一个月以上。如需延长保鲜期或采收后错峰销售才会在经过洗选加工环节后进入冷库储存。广西南宁市武鸣区农业农村局的工作人员：不排除一些散户种植户有这种可能。沃柑本身的保存时间就能长达一个月以上，而如果不规范使用保鲜剂，其实是一笔不小的开支，反而额外增加了种植户成本。在武鸣区一处沃柑生产基地，刚采摘下来的沃柑正一筐筐，通过传送带倒入洗果池进行清洗。清洗后的沃柑经过人工分拣，按果的大小品相分门别类进行包装后，将销往全国各地，甚至远销海外。广西南宁市武鸣区沃柑产业联合会会长、鸣鸣果园董事长纪素峰：我们对整个过程做到尽可能地溯源，给消费者提供一个可控的、可追溯的模式，包括我们现在每一箱出来的成品，都会有个溯源码。
广西南宁市武鸣区沃柑产业联合会会长、鸣鸣果园董事长纪素峰
广西南宁市武鸣区农业农村局种植业管理股股长潘彩伟：监管经常定期和不定期地对沃柑进行抽样检测农残，包括保鲜剂的使用来说，各个分选厂都是合格的，没有超出我们技术规范的范围。据悉，截至目前武鸣区农业农村部门和市场监管部门相关工作人员已经累计检查沃柑收购批发企业620家次，覆盖检查107家，未发现有使用不合格果腊、非法使用农药等不法经营行为。据报道，自2018年以来，武鸣区市场监督管理局累计进行沃柑快速检测1650批次，风险监测137批次，未检出不合格沃柑。武鸣区综合执法局每年委托第三方进行农药残留检测50次以上，未检出不合格沃柑。
此前，广西市场监督管理局发布了《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》，并于3月5日正式施行。该技术规程对范围、采收、分级、防腐保鲜、预冷、入库处理、贮藏、出库、包装、标志、标签、运输等作出了明确规定。广西南宁市武鸣区农业农村局局长黄四妹：既然标准定出来了，如果不按照标准严格实行，我们会与市场部门还有执法局相关部门进行联合执法，对不按照标准实行的企业进行严肃查处。据悉，下一步武鸣区将持续加强农产品质量安全监管，开展监督抽查和风险监测，保障全区沃柑生产销售全程质量安全，确保舌尖上的安全。
广西南宁市武鸣区农业农村局局长黄四妹
